旅游业正在采取重要步骤,以实现更大的可持续性和净零运营。然而,许多酒店公司和酒店在开始可持续发展之旅时仍然面临着重大挑战, 这通常是由于财务和人力资源的限制。支持和授权这些利益相关者以一致和战略性的方式踏上可持续发展之旅至关重要。全球酒店业齐心协力,确定 所有酒店都可以而且应该采取的首要关键步骤,无论其规模、资源和迄今为止取得的进展如何,从而提高整个行业可持续发展的基础水平
酒店可持续发展基础标准是开源的,可供任何酒店公司或酒店免费采用。它们旨在作为渐进式可持续发展之旅的第一步,然后可以扩展以遵循更雄心勃勃的道路(例如“积极接待之路”或全球可持续旅游标准)。 WTTC 敦促该行业在 12 条基本标准之外不断寻求改进,以便每家酒店,无论是个体企业还是大型集团的一部分,始终开发新的方法以变得更加可持续
绿色住宿趋势报告 (GLTR) 是关于酒店可持续发展最佳实践的全球领先基准研究。 WTTC 和 Greenview 对 27,000 处房产进行了基准测试,以了解该行业目前在 12 项标准中的表现
这 12 项标准是经过严格的行业审查过程后选出的,其依据是它们作为代表所有酒店应采取的可持续发展活动基本水平的行动的重要性。 它们代表了后台活动和面向客人的活动,这两者对于取得真正的可持续发展进步至关重要,并且包括环境和社会方面。在审查过程中,很明显, 减少标准数量会消除一些关键和基本行动,从而损害该计划的稳健性,但建议采取分阶段的方法,以便有时间实施全套标准。此外,更多的内容会削弱人们的注意力,并使那些试图将其付诸实践的人不知所措
人们认识到,这 12 条标准虽然本质上是基本的,但实施起来仍需要时间和精力,特别是对于刚刚开始可持续发展之旅的酒店。因此,其中 8 项标准应在实施的第一年内落实到位,其余 4 项应在第三年落实到位。酒店可以灵活选择第一年优先考虑的标准
该标准是在 WTTC 的领导下,在可持续酒店业联盟的支持下,由 11 家酒店公司组成的工作组制定的。经过多轮行业咨询后,它们经过了审查、辩论和修改,以真正代表整个行业的共同点和最横向的可持续发展行动。工作组成员包括雅高酒店集团、巴塞罗酒店集团、华住集团有限公司(包括其附属公司德意志酒店集团)、印度酒店有限公司、锦江酒店、卢浮酒店集团、美丽国际酒店集团、美诺国际酒店集团、NH酒店集团、丽笙酒店集团